Самое главное условие роста

Портер Котрелл

Распространенная "болезнь" новичков в бодибилдинге - недооценивать значение питания. Посмотри на автомобиль: двигатель - самая важная его часть, однако он не будет работать, если ты не подашь внутрь двигателя горючее. Не значит ли это, что горючее еще более важно, чем двигатель? В самом деле, без него любая машина - это просто куча бесполезного хлама. Так и с питанием. Оно значит в бодибилдинге не меньше упражнений, ведь оно - "горючее" для них.

Казалось бы, все просто - но только на словах. Когда доходит до дела, выяснятся, что питание для многих - это непреодолимый барьер на пути к "массе". Судите сами, "качаться" предельно напряженно - в этом нет никакой заслуги. В конце - концов тренировка длится не более часа, ну а в неделю на тренинг приходится 3-4 дня. Трата 3-4 часов на бодибилдинг никак не скажется на вашей жизни, в остальное время вы можете попросту не помнить о штанге. А вот с питанием все иначе. Начнем с того, что питаться надо примерно через 3-3,5 часа, да еще не чем попало, а сбалансировано. С момента пробуждения вы уже должны представлять свой план питания на день, да еще с учетом всех остальных дел. Отсрочить прием пищи нельзя, поэтому даже к походу в кино приходится готовиться заранее - готовить себе в термосе белково-углеводную смесь. Потом вам придется выпить ее прямо посреди сеанса, а это, уверен, понравится не всякой подружке.

Вспомним завтрак. Лично мне нужно не меньше 11 яичных белков (желтки я вываливаю в унитаз), да тарелка пресной овсянки. Кто из моих домашних разделит со мной такую трапезу? Выходит, готовить себе должен я сам.

Перейдем к обеду. Понятно, что суп из пакетика культуристу не подходит. Как впрочем и суп, сваренный на бульоне из мороженного мяса. Значит, я заранее должен пойти на рынок и купить себе кусок натуральной парной говядины.

Но самое сложное, конечно же, состоит в контроле за калорийностью. По справочнику я прикидываю, сколько калорий даст мне то или иное блюдо, суммирую результат и получаю примерную схему рациона. У меня дома есть электронные весы, на которых я взвешиваю продукты перед приготовлением, а рядом с ними обязательно лежит калькулятор. Я должен быть уверен, что получаю в день 4000-4500 калорий, иначе все мои усилия в зале пойдут насмарку.

Куда бы ни шел, я всегда для страховки вешаю через плечо сумку с бутылкой чистой воды и термосом с разведенным на молоке протеином плюс баночку аминокислот. Если дела где-то меня задержат, график питания не будет сорван. И так каждый день. Согласитесь, все это мало походит на приятное хобби. А ведь многие начинающие хотят видеть в бодибилдинге именно это.

Можно ли заниматься нашим спортом и жить иначе? Нет, толка от тренинга тогда не будет. Неправильное питание растягивает прогресс на долгие годы, и обычно терпение культуриста заканчивается раньше, чем он достигает более-менее серьезных результатов. В любом случае, ты должен усвоить, что интенсивно тренироваться при неправильном питании - это все равно, что изо всех сил молотить кулаками по воздуху.

Причем отладить питание - это еще полдела, потом понадобятся месяцы экспериментов для более точной настройки всей системы питания. Тут много нюансов: кому-то надо нагружаться протеином на ночь, а кто-то от этого жиреет. Кому-то нужна рыба вместо мяса, кому-то побольше свежих овощей. Однако начинать надо с самого простого: увеличения потребления протеина до 2,2 г на один килограмм собственного веса. Это потребует соответственного увеличения в рационе удельного веса углеводов по пропорции 1:2 (углеводов должно быть минимум вдвое больше, чем белков). В свою очередь такие количества того и другого нуждаются в большем потреблении воды - дополнительно в день надо будет выпивать не меньше 2,5 литров экологически чистой воды.

И еще. Обязательно отслеживайте качество натуральных продуктов: никаких консервов, колбас, полуфабрикатов. И побольше овощей и фруктов.